小时候的记忆-猫耳朵零食
有没有想起来上一次吃这种小零食实在什么时候呢😁
用料
面500 | 克 |
红糖20 | 克 |
蜂蜜2 | 勺 |
牛奶200 | 克 |
白砂糖5 | 克 |
鸡蛋2个 | |
黑芝麻1勺 |
小时候的记忆-猫耳朵零食的做法
1⃣正常和面,不要太软,也不要太硬,适度就行。加不加鸡蛋都可以,依个人口味
2⃣红糖或者黑糖用水化开,另和面一小份3⃣将白色和红色面团各擀成薄片,厚度约为2cm,再把红色面铺在白色面饼上。
4⃣铺之前可以适当在白色面皮上撒一点水或者一点点油,这样红色面皮容易盖在上面。再把黑芝麻撒在红色面皮上,然后卷起来5⃣切的厚度大家自己掌控好,约1-2cm厚就行了。切好好放一边晾10分钟
然后锅里倒油,油温热的时候,下锅油炸,注意火候,避免炸焦
⏩家里有电饼铛的,也可以放在里面烤,都可以哦,超方便6⃣一次不要放太多,先少量一点炸
小贴士
🚫注意油温,不宜过大,要是尝试用烤箱的,大家也可以get去来呀。好啦~ 快去做吧🤗
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