青柠辣味的牛油果虾仁沙拉
用料
牛油果 | 1个 |
虾仁 | 7-8个 |
鸡蛋 | 1个 |
小番茄 | 适量 |
坚果 | 适量 |
生菜时蔬 | 适量 |
青柠辣酱 | 少许 |
油醋汁 | 适量 |
黑胡椒粉 | 少量 |
青柠辣味的牛油果虾仁沙拉的做法
备好原材料。
今天用了味好美的青柠辣汁,不怕辣的推荐尝试。提前将橄榄油、生抽、香醋,2:1:1比例调匀,加适量黑胡椒和糖(或蜂蜜)放入密封小罐里充分摇匀至乳化备用。
把坚果在锅里炒香,或者烤箱烤一烤也可以。
将虾仁煎熟。
牛油果切块。
青柠调味汁和油醋汁混合。
将生菜、苦苣等撕成合适的大小,垫在盘底,再放上虾仁、小番茄、牛油果、鸡蛋、彩椒丝,撒上坚果。
淋上准备好的酱汁。
拌匀开吃!
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