木瓜鸡胸沙拉
一个只有几片生菜的中午,翻出了半个木瓜,切两片给了娃,剩下的留给娘。
烤鸡胸的同时烤松子,然后娘可以喂娃,喂完娃,鸡胸出炉,切块,娘满足了。没娃的,那就随便去按个摩,追部剧。
该沙拉无油,用松子替代了补充脂肪,刚刚烘烤的松子比烘烤后放久了的松子更香。营养流失也少,最关键是没油夯味。
木瓜的甜,松子的脆,鸡肉的香,几重口感,关键是健康,还不耽误事儿,快捷。
用料
鸡胸 | 1块 |
意大利香草 | 适量 |
松子 | 10g |
盐 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
小号木瓜 | 半个 |
生菜叶或其他沙拉菜 | 一把 |
橄榄油 | 3勺 |
白葡萄酒醋 | 1勺 |
木瓜鸡胸沙拉的做法
鸡胸横着从中间剖开一分为二,用盐,黑胡椒粉,意大利香草两面抹,腌制半个小时,放入烤盘,或空气炸锅,表面撒松子。
烤箱195度,热风功能,25分钟
空气炸锅185度,22分钟
烤鸡胸的同时准备沙拉。
生菜切碎,木瓜切块,我一般喜欢沙拉叶在菜坂上调好味然后装盘,也可以装盘后调味。就是按照盐,葡萄酒醋,橄榄油,的顺序,淋在沙拉上,用手轻轻和匀。摆上木瓜。
鸡胸烤好以后切块,放在沙拉上面,松子洒在表面。如果用了烘焙纸会看到烤鸡胸会有些汁水在里面,不要倒掉,这是精华,将其最后淋在鸡胸上。好,开动吧
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