青木瓜沙拉

夏季的开胃菜

用料  

青木瓜沙拉的做法  

1. 青木瓜刨丝

2. 豆角切段焯熟

3. 大蒜，辣椒切碎与椰糖，一勺鱼露加入石臼舂。

4. 加入炸好的花生米再舂碎

5. 加入木瓜。再加1勺鱼露

6. 加入甜辣酱，根据口味添加用量。

7. 拌匀，放入冰箱2小时冷藏后食用。

小贴士

大蒜跟辣椒是为了增强风味。也可以只用甜辣酱调味。