甜酸彩椒苹果丁
【清爽夏日低卡之选!】甜甜酸酸的一道夏日水果菜,热量低,口感清爽,尤其适合这些高温酷热的日子,很开胃的!
放到冰箱里冰一下,做个冷菜或者零食都很不错哦!
用料
彩椒 | 2个 |
苹果 | 1个 |
盐 | 适量 |
柠檬汁 | 少许 |
油 | 少许 |
蒜片 |
甜酸彩椒苹果丁的做法
苹果削皮后切丁(切好后泡在盐水中,防氧化),彩椒切丁
热锅,加入少许油,爆香蒜片
加入彩椒丁,炒到彩椒稍微变软出水(如果喜欢口感爽脆,可以缩短时间);再加入苹果,炒到苹果变软(闻到苹果香味)
加入适量盐少许(不要太咸咯),炒匀;再加入少许柠檬汁(大概小半匙就够咯,不然会太酸)
略炒一下就可以上碟了
小贴士
苹果选脆点的。炒到有点软,吃起来里面还是脆的,口感很好吖!
油不用下太多,吃起来会更清爽!
虽然是甜酸菜,但是没有加过糖,因为甜椒和苹果自身的甜味就很够了,而且热量也低些。
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