杂蔬沙拉(低卡低脂)
最近吃的重口味比较多,口腔溃疡严重,所以改善结构,用饮食疗法治愈
用料
甜菜根一个 | |
玉米半根 | |
胡萝卜1/3根 | |
生菜半根 | |
镇江香醋2勺 | |
葱油2勺 | |
酱油一勺 | |
蚝油一勺 |
1)甜菜根放锅中水煮20min,期间切生菜,胡萝卜丝,玉米掰粒,另起一锅少水煮玉米粒+胡萝卜丝7分钟捞起码盘;2)调酱汁;葱油2勺+香醋2勺+酱油1勺+蚝油一勺搅拌均匀备用;3)捞起甜菜根过冷水剥皮切小块1cm左右。4)码好摆盘,淋醋汁即可用使用。
小贴士
油可以用橄榄油替换,本人不是很喜欢很喜欢橄榄油所以自己熬制了葱油;
甜菜根可以生吃,不过有土腥味;受不了土腥味所以煮熟会好很多。
国外的美食博主们喜欢生吃甜菜根,大伙根据自身情况调整哈
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