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为什么在制作沙拉或拌菜时,叶菜类最好用手撕成片,而非用刀切?

沙拉3.13W
为什么在制作沙拉或拌菜时,叶菜类最好用手撕成片,而非用刀切?的做法步骤图

因为这样能令叶菜的截面面积更大,能粘附更多的调味酱汁。

用料  

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为什么在制作沙拉或拌菜时,叶菜类最好用手撕成片,而非用刀切?的做法  

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