美味佳肴馆

位置:首页 > 菜品创新 > 菜谱

油炸的菜为什么放粉类

菜谱2.9W
油炸的菜为什么放粉类的做法步骤图

用料  

面粉

油炸的菜为什么放粉类的做法  

  1. 汉堡排为什么放面包糠?
    面包糠泡牛奶是为了奶香
    面包糠是为了酥脆感

  2. 炸丸子是为了其粘性下锅不散

标签:放粉 油炸