拌菜合集~大拌菜&麻辣板筋&双西拌菜
想着简单点做个拌菜~然后问题来了~做什么口味哪~嗯…麻辣口的拌板筋、酸甜辣口的大拌菜、青柠口的双西拌菜~小朋友才做选择~我都要
用料
黄瓜 | 半根 |
圆葱 | 1/8个 |
木耳 | 16个 |
花生米 | 2勺 |
香菜 | 1根 |
蒜 | 2瓣 |
生抽 | 1勺 |
醋 | 2勺 |
白糖 | 2勺 |
辣椒油 | 2勺 |
盐 | 1勺 |
油 | 适量 |
麻辣板筋(半成品) | 半袋 |
西生菜 | 2片 |
草莓柿子 | 1个 |
青柠沙拉汁 | 2勺 |
拌菜合集~大拌菜&麻辣板筋&双西拌菜的做法
炸花生米:热锅,凉油下花生米,小火翻炒,油热了,不停翻拌搅动,让花生米受热均匀。
出锅:皮爆开,花生米微微变色,停火。捞出花生米,撒一勺白糖,拌开,使白糖均匀沾裹花生米。
大拌菜:依次加入拍碎的黄瓜、切碎的圆葱、焯熟的木耳、炒熟的花生米,然后加入香菜沫、蒜末,最后一次加入生抽、醋、白糖、辣椒油、盐。
搅拌均匀,大拌菜就最好了,口感酸甜辣,爽脆开胃。
麻辣板筋:板筋带密封袋微波炉打2分钟,料油去除包装袋微波炉90秒,将板筋、料油、料粉,搅拌均匀。
麻辣板筋是现成的材料,所以很简单,就做好了。
双西拌菜:西生菜、西红柿切小块,浇上青柠沙拉汁,搅拌均匀。
双西拌菜就做好了。
一个人也要好好吃饭哦~
小贴士
1.白糖可以使花生米更酥脆。
2.板筋和料油要分别微波炉打过再混合。
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