黑胡椒凉拌莴笋
莴笋又叫莴苣,我们这方言为莴苣笋,笋与苣全含了。我看日料书里的莴苣是食叶的生菜,哈哈,有点懵。
格林童话《莴苣姑娘》的母亲就是馋隔壁女巫🧙♀️花园的莴苣,做成沙拉偷吃后已致痛失天底下最漂亮的女孩——长发姑娘莴苣。真是一食莴苣痛终身啊,也告诉我们千万别偷菜,自己种啊😂
浙江🌧️从2018年底下到2019年3月,超多的雨水使菜地里那一畦畦的莴笋外皮历尽磨难——开裂,但空心的概率就少了。虽说大棚莴笋照样绿幽幽,但香味相差甚远,故我还是喜欢买风吹雨淋的莴笋。
用料
莴笋 | 2根 |
黑胡椒 | 适量(根据自家口味调) |
盐、糖、麻油 | 适量 |
白芝麻 | 适量 |
黑胡椒凉拌莴笋的做法
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