水滴寿司---美味流进你的心里!
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【藤崎寿司】“紫菜性味甘咸寒,具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。用于甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、脚气、高血压等。”
用料
大米 | 适量 |
鸡蛋 | 适量 |
紫菜 | 适量 |
胡萝卜 | 适量 |
肉松 | 适量 |
菠菜 | 适量 |
寿司醋 | 适量 |
白糖 | 适量 |
水滴寿司---美味流进你的心里!的做法
大米淘洗干净浸泡1小时左右,上锅蒸熟后趁热加入白醋和白糖。
菠菜洗净放开水锅中焯一下捞出。
鸡蛋打散加入盐,放入不粘锅中成煎成薄蛋皮。
蛋皮切成长方形,放入寿司卷上。
铺上紫菜,上面放入米饭、胡萝卜丝,肉丝和菠菜,封口用米饭沾住。
用刀蘸水把寿司切成薄片,码入盘中即可。
小贴士
紫菜:消化功能不好、素体脾虚者少食,可致腹泻;腹痛便溏者禁食;乳腺小叶增生以及各类肿瘤患者食用;脾胃虚寒者切勿食用。
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