素食者的营养拌菜……鹰嘴豆坚果拌菠菜

自幼就喜食素菜不喜荤食，为保证营养，需要摄入足够的蛋白质，鹰嘴豆各种坚果的营养非常丰富，天冷，不喜欢冷食，做热的拌菜吧

用料  

素食者的营养拌菜……鹰嘴豆坚果拌菠菜的做法  

1. 菠菜焯水，切碎，起锅倒油，相继入玉米粒鹰嘴豆和烫好的菠菜，炒开，加盐，和少许昆布，装盘，撒上数的松仁和核桃碎，即可。

小贴士

拌菜难度不大，热菜对脾胃友好，还是少吃冷的，鹰嘴豆可以买那种现成的输的也可以自己先煮熟备用。