【孕妇食谱】坚果仁拌菠菜,补脑又益智,健康营养又美味~
营养价值:
1、菠菜营养健康,含有丰富的胡萝卜素、叶酸、维生素C、维生素E和一定的铁元素,能提高孕期所需的多种营养元素;其中,叶酸是孕期必需的营养元素,能预防胎儿神经管畸形;而铁元素能有效预防孕期缺铁性贫血的发生;
2、核桃含有大量优质的脂肪和蛋白质,其中的ω-3脂肪酸,是胎儿脑部发育的重要营养元素,尤其在孕早期和孕中期,多吃核桃对促进胎儿脑部发育有很大益处。
核桃还含有大量的维生素E 以及锰、镁、磷、铁、铜和维生素等营养素,孕妇经常食用核桃,有滋养肌肤、防止皮肤老化的作用,可以令皮肤滋润光滑,富有弹性。
3、而花生的营养价值也很高,含有大量不饱和脂肪酸,可以与鸡蛋、牛奶等媲美。有研究证明,脑细胞干物质的60%是由不饱和脂肪酸组成的磷脂,是胎宝宝大脑发育的第一营养元素,因此,孕妇适量食用花生,不仅有促进胎儿脑部发育和骨骼发育的功效,而且还能预防孕期缺铁性贫血。
用料
菠菜 | 1把 |
花生 | 适量 |
核桃仁 | 适量 |
盐 | 适量 |
白砂糖 | 适量 |
醋 | 适量 |
葱 | 适量 |
蒜 | 适量 |
香油 | 适量 |
【孕妇食谱】坚果仁拌菠菜,补脑又益智,健康营养又美味~的做法
凉锅滴入少许油,倒入清洗干净的花生米和核桃仁;
小火翻炒至果仁熟透;
将炒好的果仁盛出晾凉备用;
菠菜去根,并清洗干净;
将菠菜切段,根部和叶部分开;
起锅烧水,水开后倒入菠菜根部,焯水至菠菜变色;(菠菜焯水旨在去掉菠菜中的草酸)
倒入菠菜叶,翻拌均匀即可关火,并将焯好的菠菜迅速倒入凉水中,冲洗干净并控水;
食材大合集;
倒入提前准备好的蒜末和葱末;
分别加入适量盐、少许白砂糖、适量醋和香油(喜欢吃辣的,可以滴入适量辣椒油)
最后加入晾凉的核桃仁和花生米,并搅拌均匀;
一份补脑又益智,营养又美味的坚果仁拌菠菜就做好了。
成品图
-
海带酸菜排骨的做法和图解,海带酸菜排骨怎么做更好吃
忘了拍步骤图,文字描述吧用料排骨我做的多,三斤左右海带丝一把酸菜500克葱、姜、蒜适量八角、桂皮、香叶少量生抽适量盐适量松茸粉(可不放)2-3克海带酸菜排骨的做法处理酸菜:洗净,多冲几遍,拧干备用(我买的切好的)处理排骨:洗净后,冷水入锅,加入姜片、葱段,(孩子也吃,我没放料...
-
蔬果杂烩黄瓜桶的做法和图解,蔬果杂烩黄瓜桶怎么做更好吃
快过年了,家家户户都在忙着办年货,收拾屋子,准备迎接亲朋好友上门了,到时候宴席是免不了的,很多主妇这时候就很头疼,出去吃吧,太贵,朋友多的天天吃也吃不起,在家做吧,自己手艺不精,做出来的菜上不了台面,临时恶补也来不及了。前几天坨坨妈的一个朋友就跟我说,要不你烧几个大...
-
麻酱拌花生菠菜的做法和图解,麻酱拌花生菠菜怎么做更好吃
营养丰富用料熟花生米菠菜芝麻酱生抽香油麻酱拌花生菠菜的做法菠菜择去黄叶洗净,入沸水汆烫后捞出,挤去水分切碎熟花生米去除外衣切碎将菠菜、花生混合,用模具整出自己喜欢的形状摆盘(我用的是一个小茶杯)将芝麻酱、纯净水、生抽以1:1:1的比例混合,再放少许香油拌匀将...
-
年夜饭必备菜~珍珠豆腐圆子的详细做法,年夜饭必备菜~珍珠豆腐圆子做法技巧
每逢过年,这是我家年饭桌上少不了的一道菜~既可以当菜又可以当主食的豆腐糯米圆子,黏黏糯糯的,特别特别好吃,听说这还是楚菜系中比较有名的一道菜,正宗的做法是老豆腐、猪肉、鱼茸,加姜末、葱白、盐、料酒、香油、味精、猪油和匀,搓成圆子外面裹泡好的糯米蒸熟而成。以...
相关文章
- “孕妇食谱”孕期DHA食补哪家强?西芹炒鳗干好吃又营养~的烹饪做法,大厨教你详细做法
- “孕妇食谱”凉拌三丝,清爽又营养,夏季经典小冷菜!的烹饪做法,大厨教你详细做法
- “孕妇食谱”小白菜炒鸡蛋,清爽不油腻,营养又健康~的烹饪做法,大厨教你详细做法
- “孕妇食谱”海鲜菌菇汤,鲜香味美,低脂营养又健康!的烹饪做法,大厨教你详细做法
- “孕妇食谱”冬瓜鸭架汤,汤汁鲜美,营养丰富又大补~的烹饪做法,大厨教你详细做法
- “孕妇食谱”西红柿炒娃娃菜,酸酸甜甜,营养美味又下饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
- “孕妇食谱”坚果木耳拌黄瓜,脆爽又可口~的烹饪做法,大厨教你详细做法
- “孕妇食谱”荷塘月色,益气补肺,爽口又开胃~的烹饪做法,大厨教你详细做法
- “孕妇食谱”小酥肉烩南瓜,色泽鲜艳又营养全面,孕妇营养一餐补全!的烹饪做法,大厨教你详细做法
- “孕妇食谱”蚝油杏鲍菇,健康又营养,比肉还好吃!的烹饪做法,大厨教你详细做法