白灵菇炒芹菜
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某胖给拿回一菌菇礼盒,琢磨着怎么吃完。某胖说,别拿来炖汤,木叽叽的不好吃。那炒了吧!白灵菇炒着吃还挺入味,口感软糯。
用料
白灵菇(干) | 一把 |
芹菜 | 一棵 |
姜末 | 少许 |
豆瓣 | 一勺 |
生抽 | 少许 |
植物油 | 一大勺 |
白灵菇炒芹菜的做法
白灵菇用水泡发三个小时,洗净撕小片,芹菜切粗丝。
爆香豆瓣和姜末,豆瓣先放,炒香了再放姜。
加芹菜和白灵菇炒,大概炒个三分钟就熟了,起锅前加点生抽。
小贴士
芹菜叶子别扔了,包饺子!
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