迷迭香：荠菜炒年糕

终于等来了荠菜的最后一弹——荠菜炒年糕，清香的荠菜，软糯的年糕，搭配在一起，既有主食又有菜，又可以偷个懒喽~
详细步骤，搜索微信公众号：迷迭香

用料  

迷迭香：荠菜炒年糕的做法  

1. 冬笋、荠菜、香油等备料

2. 荠菜热水焯水后过凉水沥干备用

3. 年糕倒入烧开的水中煮熟后盛出备用

4. 焯好的荠菜切末

5. 锅中热油，倒入年糕翻炒

6. 接着放入荠菜末继续翻炒

7. 出锅前加盐和香油调味

8. 完成

小贴士

1. 荠菜需要热水焯水
2. 荠菜下锅后迅速快炒片刻即可出锅