蒜蓉茄丝
素食5.18K
茄子,味甘、性凉,入脾、胃、大肠经。
炎热的夏季为宝宝们准备一餐可口的蒜蓉茄丝,美味又营养,妈妈们可以尝试。
用料
茄子 | 1只 |
蒜蓉(可自制) | 适量 |
盐 |
蒜蓉茄丝的做法
油烧热,将茄子切丝,趁氧化前下锅翻炒。
放捣碎的蒜泥或切碎的蒜蓉,继续翻炒至出蒜香。加适量的盐,炒熟出锅,淋些香醋和麻油(依个人口味),配米饭配稀饭卷鸡蛋饼都可以哦!
-
炒A菜。不發黑|熊貓眼女孩的烹饪做法,大厨教你详细做法
常常不明原因將菜煮的黑黑的嗎??其實只要調整一下料理的順序就可以翠綠上桌囉!!by熊貓眼女孩用料A菜一把油薑或蒜適量炒A菜。不發黑|熊貓眼女孩的做法一開始先下薑於熱油中爆香(吃葷的可以加蒜爆香)爆香後加入水帶水滾熱後加入a菜拌炒炒熟即可起鍋囉!!小贴士主...
-
乐活教主的美食之——葱油蚕豆(胡豆)的详细做法,乐活教主的美食之——葱油蚕豆(胡豆)做法技巧
蚕豆,在四川也叫胡豆,春天季节菜。用料主料:去壳蚕豆250克辅料:葵花籽油30克、葱段10克、葱花10克、盐2克、开水150克乐活教主的美食之——葱油蚕豆(胡豆)的做法小区团的蚕豆新鲜、便宜!之前3元/斤,这两天2元/斤,哈哈~封到现在买到最便宜的蔬菜。现吃现剥,上面的小芽去掉,3...
-
“印度米豆发糕”Idli/Idly的烹饪做法,大厨教你详细做法
这个米豆蒸糕是我在印度的时候很喜欢的一个早餐,健康营养,全天然发酵的做法对肠胃非常的好,很容易消化,是素食很好的一个选择。发酵过的米豆糊带有天然的酵菌,容易消化,对肠胃很好的哦!用料籼米2杯去壳小黑豆1杯葫芦巴种子1/4小勺冷饭/米片poha(Flattenrice)1/3杯食盐...
-
春之味之豌豆泥与小蘑菇(素食早餐)的烹饪做法,大厨教你详细做法
第一眼见到云水先森的“绿野仙踪”,整个人都被这盘简单安逸的素食早餐吸引了,仿佛感受到春天飘然而至又是那么静悄悄。是的,云水先森的料理总是给人自然朴素而安逸的味道。不浮夸,不明艳,能让人沉静下来。这大概就是食物的力量。于是经过他本人同意,我将食谱传于此。...