彻底告别咽炎💐白果💐的药用价值很高,每年都会储存一些白果,无论是煲汤、煮粥、炒菜,都会极大的提升菜的品味和营养价值。
前些年嗓子使用过度导致咽炎时刻陪伴,个中滋味,难以言表。偶然说起,舅妈说有人用银杏果治好了多年的咽炎。于是上网查询,原来银杏果的食用部分是果仁,叫白果。果肉是不能吃的,有剧毒。就算是吃果仁,也要熟着吃,生的照样不安全。与它相伴多年,原来,只要去壳、去红衣和胚芽,食用多少全无后顾之忧(当然,由于白果中药味较浓,一般人是吃不过量的。我一般用量会是一大把。)好处就是嗓子不疼了,就算感冒严重,也只是有点发痒,痰是很少有的。一点体会,与君分享。
用料
白果 | 1000克 |
彻底告别咽炎💐白果💐的药用价值很高,每年都会储存一些白果,无论是煲汤、煮粥、炒菜,都会极大的提升菜的品味和营养价值。的做法
未成熟的银杏果。
成熟的银杏果。
去掉果肉即得白果。
剥壳。
开水煮。
煮至红衣破裂。
去红衣(同时去胚芽,不是每粒种子都有胚芽,此步也可省略),装袋放入冷冻室,随用随取。
炒菜。
炒菜。
煮汤。
养生粥。
今天刚做的白果虾仁。
小贴士
白果网上有售,价格不贵。若嫌处理麻烦,也可购置人家处理好的(我忌讳保鲜剂,都是买带壳的)。
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