素食·全麦意大利面
没什么故事,只有事故,吃太胖了,没刹住车,该减肥了
以下是一人份的量
用料
土豆 | 1个 |
洋葱(白皮紫皮皆可) | 1个 |
胡萝卜 | 1根 |
全麦意大利面 | 你想吃多少拿多少 |
黑胡椒 | 少许 |
盐 | 少许(3克左右) |
鸡精 | 一些(可以自己试味道的时候斟酌) |
你喜欢的配菜 | 任意皆可 |
素食·全麦意大利面的做法
先准备需要的材料,先做酱汁,将上述蔬菜,该切切,都准备好
准备一口深度中等的锅,装好冷水,把蔬菜丢进去,先中火,水有点沸的时候转小火,水开后,把蔬菜滤出
把滤出的蔬菜倒入料理机里,放入盐、鸡精、黑胡椒,有材料的还可以加入西餐料理中常用的罗勒碎等调味品,高速搅拌至糊状
好了,酱汁可以放一边了,开始公开处置意大利面,我经常使用的是这个牌子的全麦意大利面
煮熟后就是介个样子,然后浇上做好的酱汁,配上你喜欢的菜,我配的是生菜、豌豆煮虾、生切西红柿和美式炒蛋
Bon Appetit!
小贴士
酱汁中还可以别的蔬菜,例如甜薯、西兰花等
调味根据自己的口味,可以加蒜、辣椒
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