酸爽青瓜凤爪🍋️

只有凤爪太单调，加上黄瓜一起，期待(๑˙ー˙๑)
记录自己做过的小菜

用料  

酸爽青瓜凤爪🍋️的做法  

1. 鸡爪没拍，准备材料.洗干净材料后沥干擦干都可以，砧板要干的.
   
   鸡爪加生姜几滴醋水开后煮8分钟，冷水冲洗干净鸡爪表面油脂.
   放入冰水（冰过的凉开水或者纯净水）中泡30分钟，沥干鸡爪备用.

2. 先切好黄瓜用盐腌30分钟，倒掉腌出的水.腌黄瓜时切好其它材料，加入醋生抽糖盐芝麻油酒，搅拌均匀.

3. 腌好的黄瓜和鸡爪和调好的汁中的酸姜辣椒要先一点点均匀放入罐中，最后倒入汁.压一压. 密封放入冰箱.隔天食用.