比肯德基还好吃的空气炸锅无油版炸鸡翅
怀孕39周了!突然想吃炸鸡翅!!!老公不让吃肯德基只能自己动手[呲牙][呲牙]妈呀!发现裹上薯片碎比裹上面包糠更好吃!!!😋😋
用料
鸡中翅 | 5个 |
生抽 | 3勺 |
料酒 | 2勺 |
奥尔良腌粉 | 适量 |
鸡蛋 | 2个 |
面包糠或薯片碎碎 | 若干 |
淀粉 | 若干 |
比肯德基还好吃的空气炸锅无油版炸鸡翅的做法
葱姜蒜切片备用,为了更香浓,这里我放了大葱和小葱都有。
依次倒入葱姜蒜,生抽,料酒,奥尔良腌粉,拌匀腌制40分钟以上。
腌制过程,准备好玉米淀粉,鸡蛋打散成蛋液,薯片捣碎(这里我准备了面包糠和薯片碎2种,想试试哪种更好吃😋)
把腌制好的鸡翅依次裹上淀粉,蛋液,薯片碎或面包糠。
放过空气炸锅中,锅底我放了锡纸以防粘锅。
150度烤25分钟,中途可以自己偷偷查看成色适当加减温度或时间。
出锅啦!!!视个人口味淋上蕃茄酱!(上面3个是裹薯片碎,下面2个是面包糠)发现薯片碎更嘎嘣脆好吃耶!!!
外焦里嫩嘎嘣脆!健康美味!比肯德基好吃!
小贴士
个人感觉空气炸锅温度比烤箱高,所以一定要把控好时间和温度,中途要打开看看有没有炸过头哦!刚炸出来的鸡翅要趁热吃,以免失去嘎嘣脆的口感。
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