周黑鸭（小翔哥正常咸味）

搬运自B站
为了方便做菜就转成菜谱。不用每次都翻视频了。
第一次看完视频以后自己做了一次非常成功。当时没有白扣，味道也很好。

用料  

周黑鸭（小翔哥正常咸味）的做法  

1. 鸭货焯水，不用煮熟，洗掉血沫备用。鸭脖整根炖煮的。

2. 所有鸭货放入锅中，加入配料，再加水，加的水和鸭货持平就好。烧到水开。

3. 水开以后，盖上锅盖，炖煮40分钟。最后大火收干汤汁即可。

小贴士

没有白扣影响不大。山奈和白芷是重点，有了就有内味了。