鼠曲草清明团
小吃2.06W
用料
糯米粉 | 1000克 |
鼠曲草500克 | |
竹笋500克 | |
猪肉200克 | |
香菇适量 | |
调料按个人口味 |
鼠曲草清明团的做法
洗干净 放入烧开的水煮3-5分钟(加点食用碱)起锅
破壁机搅烂泥
加入糯米粉拌匀
肉提前几个小时切碎腌制入味,切碎竹笋(是提前用清水煮熟的)香菇
肉丁先下锅翻炒两分钟再加入香菇丁翻炒入味至熟,最后加竹笋翻炒两分钟
先锅底加热加点点油以防粘锅,摆放团子再加水至团子一半的高度水烧干约10-13分钟再过3-5分钟起锅,也可以用蒸锅蒸15分钟
放凉了更好吃
味道很不错👍
小贴士
细节没有拍的很详细
-
如何做可乐茶叶蛋好吃 可乐茶叶蛋烹饪方法大全
...
-
酥脆松软的大麻花的做法和图解,酥脆松软的大麻花怎么做更好吃
这个方子是最简单最家常的,里面所有配料都是家里常用到的,糖可以按喜好适量增减。包上馅儿就是酸奶大麻花,豆沙大麻花。用料中筋面粉500克奶粉30克温水230克鸡蛋1个白糖80克蜂蜜(无可免)20克盐5克酵母5克熟油30克面包糠(无可免)适量酥脆松软的大麻花的做法除面包糠外,...
-
周末在家做面食——“韭菜盒子”的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料韭菜400克鸡蛋4个面粉500克盐5克海米15克周末在家做面食——【韭菜盒子】的做法做法:1鸡蛋搅拌均匀,不要放盐,以免鸡蛋变黑。2然后把蛋液倒入锅中,用筷子不停地搅拌,直到关火,再用铲子把鸡蛋捣碎。3韭菜和海米切好备用。4把韭菜、鸡蛋和海米碎放入一个盆中,加盐...
-
QQ鸡架(鸡腿版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料鸡腿3只糖多放。孜然粉多放生抽适量老抽适量油适量QQ鸡架(鸡腿版)的做法QQ鸡架是我们沈阳的特色美食。但是肉太少,吃着费劲,我个人怕麻烦。试了一下,鸡腿骨也很哇塞。以后鸡腿买回家,再也不用为去骨烦恼了,粗粗去一下,留着做QQ鸡骨棒~。引言:这个东西主要的味道就是...