可以说是很简单的炸薯片

用料  

可以说是很简单的炸薯片的做法  

1. 将土豆洗干净然后削皮，削皮后用你厉害的刀功切成薄片（我的辣鸡刀功还是算了，所以鸡贼的我选择了削皮刀，把土豆削成薄片，贼好用）

2. 把切好/削好片的土豆片放进水里面，水里面加点盐和白醋，洗掉土豆片上的淀粉，然后沥干水分

3. 用布或者厨房纸，吸干土豆片上多余水分，起锅加入适量花生油，待油温热开炸

4. 炸到土豆片漂浮在油上面，颜色金黄捞出，放凉后重新丢到油里面复炸到土豆片酥脆捞出，撒上你喜欢的调味料（辣椒面、孜然等）我这个就撒了点盐，完成