薯片在家自己做（油炸版）

小时候放寒暑假最爱自己做的一种小零食，自己的刀功估计也是那个时候练出来的，小时候的土豆水份明显比

用料  

薯片在家自己做（油炸版）的做法  

1. 切土豆片，这一步可是关键，薄厚要均匀，不能太厚了。

2. 锅里加油，烧热，切好的土豆哦下锅，小火炸至金黄出锅，一次多放几片，不然太慢了

3. 出锅后就是调味了，可以提前调好要撒的调料粉，出锅结束就可马上撒了。
   下面是调料的配比。

4. 糖:盐:味精 配比  1：1：0.1
   （也可根据自己口味进行调料的配比）
   用纸包着擀成细粉，调匀。
   

5. 黑胡椒粉根据自己的口味添加。

6. 混合均匀。

7. 还可加入辣椒面，也是根据自己口味添加

8. 刚出锅的薯片撒上调料粉，摇晃均匀。口味重的多撒点，口味轻的少撒点，你的零食你做主🥰

9. 哈哈哈，完工了，开吃吧！

小贴士

1，切的时候要薄厚均匀。
2，小火炸土豆片，大火容易焦。