羊肉泡
老公看到视频中陕北老爸老妈吃羊肉,就嘴馋了,也想吃,😄这样说是不是把他“卖了
”,嗯好吧,其实我也有点想吃了
用料
羊肉 | 大约三斤左右 |
面粉 | 一小碗 |
粉丝 | 一捆 |
香菜 | 一把 |
葱段 | 适量 |
木耳黄花菜 | 少许 |
姜 | 四五片 |
枸杞 | 少许几颗 |
调料包 | 两包 |
盐,白醋 | 适量 |
糖蒜,剁椒酱 | 适量 |
白萝卜 | 适量 |
羊肉泡的做法
羊肉切碎块,放入锅里加水烧开去掉血末,用清水洗净后放入高压锅,加入适量盐,放两包炖羊肉料包,加入适量葱段,姜片,炖好后挑出料包,葱姜,备用。没买到全部炖料,所以果断买了料包,这个味道也不错👍
料包
料包
我做的饼用的是开水烫熟面,烙的,没有地暖了,所以没有用发面
泡好粉丝,准备几朵木耳和黄花菜,泡发后用开水煮熟切碎,把饼切成丁与粉丝木耳丝,黄花菜碎一起装碗
切好香菜末和葱末,老公喜欢吃白萝卜,顺道切几片备用,准备一点剁椒酱,然后在加上提前腌好的糖蒜,泡几粒枸杞,配料基本全了
羊肉汤加肉一起浇在碗里,加入香菜末葱末,配上枸杞粒,剁椒酱,加点白醋就可以开始享用了,味道颜值都很在线哒
1,羊肉切碎块,放入锅里加水烧开去掉血末,用清水洗净后放入高压锅,加入适量盐,放两包炖羊肉料包,加入适量葱段,姜片,炖好后挑出料包,葱姜,备用。没买到全部炖料,所以果断买了料包,这个味道也不错👍
2,我做的饼用的是开水烫熟面,烙的,没有地暖了,所以没有用发面
3,泡好粉丝,准备几朵木耳和黄花菜,泡发后用开水煮熟切碎,把饼切成丁与粉丝木耳丝,黄花菜碎一起装碗
4,切好香菜末和葱末,老公喜欢吃白萝卜,顺道切几片备用,准备一点剁椒酱,然后在加上提前腌好的糖蒜,泡几粒枸杞,配料基本全了
5,羊肉汤加肉一起浇在碗里,加入香菜末葱末,配上枸杞粒,剁椒酱,加点白醋就可以开始享用了,味道颜值都很在线哒
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