脆皮培根芝士年糕卷,超简单,只需3种食材
还记得我之前分享过的培根芝士饭团吗?
今天这个年糕卷更简单快手了,毕竟年糕是现成的,但是真的好好吃啊!特别是像我狠喜欢吃糯叽叽的食物,这个年糕卷我一个人吃 10个都没有问题。
🥣材料:
韩式年糕 20根,培根 10条,芝士片 10片。
白芝麻,海苔粉。
用料
韩式年糕 | 20根 |
培根 | 10条 |
芝士片 | 10片 |
白芝麻 | 少许 |
海苔粉 | 少许 |
脆皮培根芝士年糕卷,超简单,只需3种食材的做法
年糕放入滚水中煮大约 2-3分钟
‼️因为我这里只买得到韩式年糕,国内我知道也有这种形状的水磨年糕 (还是叫火锅年糕?),都可以用的然后捞出沥干水分
培根对半切开
芝士片也切成两半
半条培根上面放半片芝士,再放上年糕,卷起
‼️如果你怕培根会散开,可以用牙签固定住
锅中烧热少许油,我没有用牙签,所以把培根的收口处朝下放入年糕卷
小火煎,定型以后培根就不会散开了,定型后才翻面
‼️过程中芝士融化流出来,会变成“脆皮“裹在培根上
把培根每一面煎至金黄即可
撒上白芝麻和海苔粉,好看又好吃
‼️因为培根和芝士都是咸的,所以我没有额外添加任何调味料
真的好好吃
阳光正好,拉出去咔嚓
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