新年甜咸麻花搓法(一个多年做麻花老阿姨的手法)
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这个是我公司美食协会组织的麻花学习,结果一个老阿姨,厉害的很,专业的手法,灵活的动作,教的厨师师傅都看呆了。记录下做法视频,留着以后自己边学边做。
用料
方子我问师傅要过,不怎么详细 |
新年甜咸麻花搓法(一个多年做麻花老阿姨的手法)的做法
这个是一根做的三股麻花,阿姨那个是两根面做的三股麻花,更长一些。
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