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原色琥珀核桃

小吃1.12W
原色琥珀核桃的做法步骤图,怎么做好吃

老爸从核桃之乡带回来很多的核桃,每天都想法设法的把核桃消灭了。最近去逛蛋糕店,看见货架上有琥珀核桃,一点点就好贵,于是就产生了自己来做。参考了下厨房里其他前辈的方子,于是就有了也这个版本的琥珀核桃

用料  

核桃 300克
冰糖 50克
麦芽糖 30克左右
芝麻 20克
清水 100克

原色琥珀核桃的做法  

  1. 先把核桃煮熟,趁热把外皮去掉。剥不干净没有关系

    原色琥珀核桃的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 烤箱160°预热10分钟,烤15分钟就可以了

    原色琥珀核桃的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 尽量挑选小的冰糖块,那样容易化开

    原色琥珀核桃的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 冰糖这个状态就可以放核桃仁

    原色琥珀核桃的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 加入核桃仁,翻拌均匀,撒上熟芝麻即可。

    原色琥珀核桃的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 把翻拌好的,铺在烤盘上,放凉装进密封罐就可以了

    原色琥珀核桃的做法步骤图,怎么做好吃 第7张

小贴士

1.如果不需要原色,可以加少许的红糖增色2.没有麦芽糖的,可以不加3.家里没有烤箱,可以用色拉油把核桃炸香