琥珀核桃、琥珀花生

琥珀核桃、琥珀花生：小零食

用料  

琥珀核桃、琥珀花生的做法  

1. 冷锅放下生核桃肉，特别注意要不断地翻炒，不然容易焦

2. 用澳大利亚的蜂蜜一勺放水里融化，但需要不断地搅拌

3. 把油锅烧热放入冰糖，等冰糖化开冒泡后需要马上用筷子搅拌

4. 放入核桃或花生，不断地搅拌均匀，上色后马上起锅

5. 出锅冷却

6. 花生也一样的做法

7. 上色成功，味道不错，很脆

8. 把核桃装小罐，方便平时随时当零食

小贴士

核桃炒的时候千万要记得要小火，不能炒焦，不然会哭