炒螺狮粉(网购袋装版)
用料
袋装螺狮粉一包。 | |
喜欢加菜的可以加,这些都是非必要的。 | |
猪肉。火腿。热狗。煎蛋。青菜。午餐肉啥的。 | |
螺蛳 | 斤 |
炒螺狮粉(网购袋装版)的做法
先把袋装螺狮粉的粉煮熟。大概煮十分钟从锅里捞出放凉水中浸泡捞出备用。
腐竹花生包用水泡软 捞出。我自己还加了自己买的炸腐竹 一并泡软捞出。
锅中加入适量油,将酸笋包 豆角包爆香 。加入切好的猪肉一起翻炒。(当时材料不够。煎了午餐肉代替。火腿啊香肠 鸡蛋 青菜都可以看心情加。)这一步也可以完全不加其他材料。酸笋豆角爆香后可以直接接下一步。
加入泡好的腐竹花生继续翻炒。加入之前煮好的螺蛳粉。继续翻炒。加入柳江人家的调料包,喜欢螺蛳粉臭味道汤包可以加适量,喜欢正常炒粉味道的不加汤包直接下一步。( 不吃很咸很辣的 汤包和辣椒油可以少放。我个人觉得全放也不咋辣哈哈。)继续翻炒。然后加入几滴老抽。两勺生抽。上色就可以出锅了。
小贴士
没什么技巧。挺傻瓜的。因为调料包就在。不用放盐。真的超级好吃。好吃到不想吃汤的了。
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