陕西名小吃甑糕

用料  

陕西名小吃甑糕的做法  

1. 红枣加400克开水浸泡2小时

2. 糯米淘洗干净，加入泡枣水并加水，水共750克；加入红糖。用电饭煲稀饭档煮熟。

3. 大枣揑烂，在容器里铺三分之一，上面放二分之一米，再铺三分之一枣，放二分之一米，最后放所余三分之一枣。在高压锅内隔水蒸一个半小时即可。

4. 品尝美味，冷热随已。