酥炸香蕉～回忆的味道

记忆里，上高中时候喜欢和同学去持路边的炸香蕉，甜甜的、酥酥的。

用料  

酥炸香蕉～回忆的味道的做法  

1. 准备好所有食材；香蕉去皮对半切；鸡蛋2个打到碗里，搅拌均匀。

2. 顺序：先裹一层蛋液，再裹一层面粉，再第二次裹蛋液，最后均匀裹上面包糠放入盘中。

3. 锅中放入适量油，油热后慢慢放入裹好的香蕉，小火慢煎至两面金黄色即可（用中火也行，但是要注意不要煎糊了，小火容易掌控些），全程大概需要5-8分钟。

4. 香蕉炸好了。

5. 装盘可以吃了，趁热吃味道最好。

小贴士

炸的时候注意火候，翻面慢慢来，不要着急。