懒人自制手工酸辣粉

#一人食#早餐#晚餐，懒人自制酸辣粉，酸爽可口，简单易做，既省钱吃起来又放心。

用料  

懒人自制手工酸辣粉的做法  

1. 1.红薯粉用开水烫软

2. 2.葱姜蒜香菜，瘦肉切末备用

3. 3.炒锅烧油，加入豆瓣酱翻炒出红油，倒入姜蒜和瘦肉，翻炒1分钟后，加水煮至沸腾，一勺醋和生抽，起锅备用

4. 4.锅中加入适量清水煮沸，加入红薯粉煮5分钟起锅

5. 5.将准备的调料倒入红薯粉，撒上葱花香菜，花生米碎，完成

小贴士

红薯粉要先用热水泡2小时