紫薯小麻球
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用料
紫薯 | |
糯米粉 | |
白芝麻 | |
牛奶 | |
白糖 |
紫薯小麻球的做法
搓成小汤圆
滚上白芝麻
锅中放油,烧热
小麻球入锅炸至表面焦焦的即可,取出沥油,就可以吃啦~
小贴士
1、关于紫薯跟糯米粉的量的问题,我一般都以紫薯为准,煮熟的紫薯捣烂之后放入容器中,然后往里加糯米粉,边加边用筷子搅拌,等到紫薯不是很烫的时候,下手揉,最后确定糯米粉的量
2、做多的汤圆可以入冰箱速冻,下次吃直接拿出来吃
3、如果做到不多像我这样,炸的时候,可以将锅子稍稍斜一点,省油哈
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