南瓜紫薯小麻球
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外脆里糯,香甜可口真是爱不释手!
用料
①熟南瓜泥 | |
糯米粉 | |
白糖 | |
②熟紫薯泥 | |
糯米粉 | |
白糖 | |
芝麻 |
南瓜紫薯小麻球的做法
将南瓜切小块蒸熟压成泥,衬热加入白糖使白糖融化,放凉后,加入适量糯米粉,直至可揉成团即可。
紫薯泥同样操作。紫薯同样操做,衬热放糖融化,加少量清水希释,要不然颜色太深,当然不戒意可以不放水,放入糯米粉揉成团
搓成小团
滚上芝麻
锅中放油中火加热,放入小麻球转小火慢慢炸,一定要小火哦!因为放糖火大了会很容易色重。炸至小麻团飘起来就熟了,捞出放凉开吃吧!
中间有美美的气泡,外面脆脆的,内心确是香甜软糯的哦!
小贴士
白糖依个人口味添加。
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