宝宝们最爱的[芝士软炸肉条]

软嫩的肉条，酥脆的外皮
搭配香醇的芝士
每次上桌都是秒光光😋
快手小食，收藏起来吧😋

用料  

宝宝们最爱的[芝士软炸肉条]的做法  

1. （1）午餐肉取出一半。
   （2）先切厚片，再改成方形的肉条。

2. （1）鸡蛋在碗中打散。（要打到可以流畅流动的程度）
   （2）将打散的蛋液倒入盘子中。

3. （1）把切好的肉条放入蛋液，让蛋液充分包裹肉条。
   （2）再拿另外一个盘子倒入面包糠。
   （这次要边沿稍微深一点的盘子，因为等一下要在里面裹面包糠，太浅的盘子会洒出来。）

4. （1）把裹好蛋液的肉条在面包糠中滚几圈。
   （2）沾完一层面包糠后再裹一层蛋液。
   （3）之后再沾一层面包糠。
   一共是两层蛋液，两层面包糠。

5. （1）锅中倒入食用油，到达合适温度后放入肉条。
   （2）电磁炉档位改小火，保持油温就可以了。
   
   （这里如果新手朋友不知道什么程度的油温合适的话，可以夹一小块面包糠放锅中试温度。放入没有变化说明温度不够继续等待，如果表现得很有活力，周围出现泡泡了，说明温度合适，可以下锅。）

6. 下锅炸20秒后翻面再炸15秒。
   

7. （1）夹出，放在沥油网上。
   （2）芝士片撕成小块，放入锅中。
   （3）四秒后夹出，均匀抹在炸好的肉条上。

8. 全部抹好后摆入盘中。

小贴士

裹面包糠的时候不要着急，一定记住是[一层蛋液，一层面包糠，再一层蛋液，再一层面包糠。]这样做出的成品面包糠才能均匀全面地裹住肉条。