极简肉夹鸡蛋馍

(σﾟ∀ﾟ)σ便宜美味

用料  

极简肉夹鸡蛋馍的做法  

1. 和面团发酵，这步省略

2. 猪肉用生抽老抽，料酒，大料，花椒粉，白糖，猪肉卤烂，放入熟鸡蛋再慢火卤一小时

3. 发酵好的面团分六份，杆成一厘米厚小饼，别太薄，我就杆薄了。( •́ὤ•̀)

4. 把卤味加青椒碎剁在一起加点肉汤混合

5. 片开小饼夹进去馅料。艾玛，绝了。

小贴士

别杆太薄。血的教训。