自制麻薯（简单版）

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用料  

自制麻薯（简单版）的做法  

1. 将糯米粉，玉米淀粉混合➕鲜奶➕水搅拌成粉浆，把粉浆蒸20分钟左右至熟，出锅后再搅拌下，盖保鲜膜冷却至室温……

2. 戴一次性塑料手套，手套上涂层植物油防粘，用勺子挖一团浆团，压扁，包入豆沙馅，皮：馅=3：2（别贪多，防止太甜），收口包紧，再滚层熟糯米粉即可，我是用芝麻……
   

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小贴士

包好后装保鲜膜保存防干。可短时间冷藏，但冷藏时间长还是会硬的，最好别超过6小时