冰点🍓
我是第二次做冰点草莓 第一次失败了 还浪费了我的草莓🍓 但我又不甘心又做了一次 终于成功了
你是不是做冰点草莓的时候疑惑过 为什么视频里的都有那么多草莓汤汁 还不加水 为什么快把草莓炒没了都没有多少汤汁
用料
草莓 | 300克 |
白砂糖 | 25克 |
水 | 适量 |
冰点🍓的做法
草莓去蒂洗净 放入保鲜盒中 加25克白糖 抓拌均匀 放置30分钟或30分钟以上 都可以
把草莓倒入锅中 这时候盒中会剩下糖水 把他们全倒入锅中不要浪费 最好用刮刀刮干净
开最小火 翻炒大约七分钟
炒完之后应该是这样的 每一颗草莓都晶莹剔透的 锅上黏着草莓浆 然后把这些草莓盛到盒子里面
然后加一点点清水 一定要在锅里面加,不要在盒子里面加 在盒子里加的话就是水味儿了,没有草莓的味道
用刮刀把锅边的糖浆刮到水里面 顺便洗了一下锅
然后我们就获得了一份草莓水
倒入盒子中 盖上盖儿 冷冻三个小时以上。就差不多可以开吃了 然后冷冻完我就直接吃了,忘记拍图片了。 就这样。
小贴士
没有保鲜盒的可以用碗 然后盖上一层保鲜膜
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