网红好柿花生月饼-手机拍照
月饼2.37W
括号里可以做16个,括号外可做12个。皮:馅儿=25:30
用料
转化糖浆 | 100(140) |
枧水 | 2.5(4) |
花生油 | 45(50) |
中筋面粉 | 160(200) |
馅儿 | 360(480) |
网红好柿花生月饼-手机拍照的做法
我分的馅儿,
所有的料放一起拌匀,松弛1-2小时,图上我放了1克的红茶粉。不喜欢的可以不放。
高比克80s风炉,180度5分钟,150度 10分钟。
出炉!
成品
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