湘味花菜

本人最爱吃花菜，但是由于花菜自身形态，貌似在饭店吃到的花菜肯定都没有清洁干净。于是奋发图强，自己攻克，香辣味为主的花菜，超级下饭吼~！

用料  

湘味花菜的做法  

1. 油热后，下五花肉煸香，利用肉里面炸出来的油

2. 之后再加入葱姜蒜爆香（是大葱呦）

3. 加入花菜煸炒至呈黄色

4. 加新鲜朝天椒，加少许头道鲜（生抽亦可），糖，盐

5. 盖上锅盖焖5分钟

6. 最后出锅前加蒜末翻炒

7. 装盘后可以撒小葱末提香

小贴士

五花肉要多煸一会，使其香味充分散播到油里。一定要新鲜朝天椒，出锅前不要忘记添加蒜末。