味超正的日韩烤肉电饼铛版
2020年开始的不容易,因为疫情,天天在家待着,好久没有去外面吃烤肉。无聊中想起家里还有闲置的电饼铛,就准备用它来烤肉喽。在这段特殊的日子里,尽量用美食安慰自己。
味道超级好,不比外面的差哦,而且吃的比较尽兴!
用料
调料 | |
韩式辣酱 | 两勺 |
蘸水辣 | 10克 |
椒盐辣椒粉孜然粉 | 15克 |
黑胡椒 | 1克 |
烤肉食材 | |
去皮五花肉 | 400克 |
辣椒 | 1个 |
口蘑 | 6个 |
地瓜 | 1个 |
生菜 | 1棵 |
蒜 | 4瓣 |
黄油 | 10克 |
热饮 | |
冰糖 | 适量 |
水 | 1500ml |
梨 | 半个 |
味超正的日韩烤肉电饼铛版的做法
地瓜,去皮切2-4毫米厚的片,地瓜可以最后用烤肉出的油煎着吃,超级好吃。薄一点的片,比较有嚼头,厚一点的,比较甜,比较软糯!
口蘑,去柄,里面放一小块黄油。黄油煎烤的口蘑,有奶香味,蘸着辣酱吃,超级棒!
辣椒,切厚圈,稍微切一下,和肉一起卷生菜吃!
剩下还可以烤一些韭菜啊,金针菇什么的,因为超市包装有些大,我俩吃不完就没有买。
生菜就是用凉水洗一下,卷着肉一起吃,比较解腻!可以多吃很多很多肉肉!烤肉重点是蘸料啊!!!!!!!
第一种:直接买的蘸水辣,网上很多,都可以的,没有特别推荐!
第二种:韩式辣酱,我用的高丽辣酱,说不上有啥不同,咱也不知道,也不敢问。辣酱用温水稀释一下,像一般的甜面酱那种稠度就可以!方便蘸!不得不说,辣酱蘸肉加蒜卷生菜,超好吃!
第三种:2份买的椒盐,一份辣椒粉,一份孜然粉,一点点黑胡椒,混合均匀,黑胡椒可以不用,也超级好吃!
其次就是蒜!!!!作为北方人,这一步不能缺少!!!!!蒜去皮,切成1.5毫米厚的片,卷肉配着吃!!!!!!!!热饮:梨切小块,加冰糖加水,养生壶汤品。甜度,建议先少放,后续尝一下酌情添加!毕竟每个人的口味不一样啊!
打开电饼铛,开火,先烤一些肥一点的五花!倒上可乐或者小酒,开吃!!!!
后续不要忘了热饮梨汤哦!
地瓜放在后面吃,用五花肉出的油煎,超好吃!!!!
写到这里好累啊,吃饱喝足睡觉觉去了
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