妙用get ! 用爆米花机做花生糖
我从小就觉得能把生花生炒的香脆可口,绝对是大厨风范,绝对是非常难的,以至于马上30大关我从来没试过炒花生豆,当然,也有可能是我本身厨艺小儿级别。但是我们店长测试完了告诉我,麦子,你尝下我烤的花生,又香又脆,我说很香啊。再告诉我说是用爆米花机烤的,然后再做了超级好吃的花生糖,购买了爆米花机的筒子赶紧试起来。就算不做花生糖,烤花生环节赶紧试起来,太简单省事了!我们会继续测试烤板粟,烤核桃等的,请坐等佳音!
用料
生花生米 | 100g |
白砂糖 | 80g |
无盐黄油 | 20g |
妙用get ! 用爆米花机做花生糖的做法
将花生米放入爆米花机内,开机运作4分钟。
然后倒出将外皮去除,备用,不做花生糖这个环节就可以开吃了。
把白砂糖和无盐黄油同时倒入锅内。
使用电磁炉1200W的温度加热至呈橙黄色,最后加入花生米,让花生和糖基本融合后倒出,待凉后切成小块就可以享用了。
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