麦冬莲子百合汤(一盅清心润肺除烦汤!)
立秋过后,秋燥就开始出现了,大便不畅,夜不能寐,或者睡不踏实,这几晚小伙子睡觉总不踏实,大便也也不规律,来一盅清心除烦润肺汤!前天小伙子喝了这煲汤后,这两晚睡觉真的有安稳一些,秋天养阴润燥真的很重要的。
麦冬有养阴润肺、益胃生津、清心除烦的功效。
百合具有养心安神,润肺止咳的功效,对病后虚弱的人非常有益。
莲子补脾止泻,养心安神的功效。
枸杞子具有养肝,滋肾,润肺的功效
用料
扇骨 | 200克左右 |
鲜百合(干百合) | 60克(10-15克) |
麦冬 | 10克 |
莲子 | 15克 |
枸杞 | 5克 |
水 | 800克(800毫升) |
姜片 | 3-4片 |
盐 | 适量 |
麦冬莲子百合汤(一盅清心润肺除烦汤!)的做法
所有材料准备好,洗净备用!
锅中放两碗水,水煮沸,加入姜片及扇骨,待扇骨汆烫至稍变色,捞起,去姜片冲洗干净浮沫备用!
所有材料(除盐外)加入炖盅!
炖锅低档炖两个小时左右!加入适量的盐,一盅清心润肺除烦靓汤就完成了!
小贴士
1、没有电炖盅的,可以在锅中放适量水,将炖盅坐入,大火烧开外锅水后,转小火炖2小时左右,要留意外锅水量,避免干锅了。
2、家里没有炖盅的小伙伴可以直接用砂锅煲汤,水的量则需要多一些,大概1200到1500毫升(克),煲汤过程是先大火煮沸,转中小火煲45分钟左右!炖盅因为水分不怎么会减少,所以添加的量少一些!
3、莲子选用带芯莲子效果更好!
4、扇骨汆烫就是将扇骨切成小块,在沸水里稍微煮一煮,其作用是以去除血水、浮沫等
-
红枣银耳番薯汤的做法和图解,红枣银耳番薯汤怎么做更好吃
补血养颜汤,女生要多喝哦~~小馋狗超级爱,每隔两三天就会炖一小盅~~当早餐或甜品都很OK~~用料干红枣10颗银耳两大朵红薯一小颗冰糖红枣银耳番薯汤的做法提前一晚泡发银耳将所有食材一起放入小炖锅,慢炖1-2小时小贴士炖得越久会越发浓稠哦~~趁热或放凉了吃都很美味...
-
黑啤酒炖鸭食谱做法大全,超简单的黑啤酒炖鸭做法步骤
中式啤酒鸭是很多人都喜欢的一道菜,但是西式的啤酒鸭大家吃过没?今天我就来教大家用黑啤酒来做一道西式的啤酒鸭,一样美味哦!用料光鸭1只黑啤酒1罐土豆2只紫洋葱1颗红甜椒1只黄油1小块面粉1大勺橄榄油少许海盐少许现磨黑胡椒少许黑啤酒炖鸭的做法准备好所有食材先...
-
玉米排骨鸡菌煲的做法和图解,玉米排骨鸡菌煲怎么做更好吃
用料排骨番茄鸡菇玉米生姜葱咖喱粉盐玉米排骨鸡菌煲的做法排骨焯水材料全部放入慢炖锅四五小时后完成...
-
榴梿壳排骨汤的做法和图解,榴梿壳排骨汤怎么做更好吃
用料榴梿一个排骨500g枸杞一把生姜几片榴梿壳排骨汤的做法榴梿壳取白囊切块待用排骨焯水一遍去腥味排骨、榴梿囊、姜片一起放入炖锅大火炖至沸腾加入枸杞转小火熬炖,排骨熟度依个人口味熬煮。小女子如不得厨房,只能最简单版!榴梿囊煲汤真的赞哟!...