梨子百合清润汤(清热滋润)
广东十二月近来的天气真是冬燥到爆裂,赶紧给孩子炖些清润的汤水,太子参益气健脾、生津润肺,家有萌娃的更要偶尔煲来喝哈
用料
梨 | 1个 |
百合 | 10克 |
无花果干 | 4个 |
太子参 | 10克 |
麦冬 | 10克 |
猪腱子 | 适量 |
梨子百合清润汤(清热滋润)的做法
备料、清洗
干百合要选无硫的,乳黄色是正常的,太白的反而不好
无花果可以挑那些颜色深的,干货老板说这种颜色深的回糖会相对甜一点
细长条形或长纺锤形是上品太子参的形状
腱子肉切块焯水
我把梨子皮削掉了,可是梨子皮还放进去一起炖,梨子皮也有清心润肺功效
加适量水
盖上盖子隔水炖三小时,直接煲也是可以的,煤气煲的话大火转中小火两小时就可以了
喝上一碗润润你那可爱的小脸蛋吧😄
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