牛腩番茄金针菇汤

用料  

牛腩番茄金针菇汤的做法  

1. 牛腩常温水浸泡一小时泡出血水，捞出用厨房纸吸干水分，切成差不多大小的牛腩块

2. 番茄去皮切块

3. 热锅冷油放牛腩煎至金黄，捞出放入电饭锅备用，留底油

4. 直接放入番茄块

5. 翻炒至起沙，加入一勺糖和适量的水煮开

6. 倒入电饭锅，加入2勺生抽按煲汤键（我家煲汤是80分钟的）开始煲汤

7. 牛腩酥烂后移到汤锅（可以继续电饭煲不过我家电饭煲我要烧饭了）放入金针菇，加一勺番茄酱，煮开转小火再焖煮半小时

8. 按自己口味加盐调味，撒上香菜

9. 开吃，酸酸的太开胃了