独家配方🌟自制蜜红豆~
我家宝宝特别爱吃红豆,买的蜜红豆各种添加剂还特别甜,于是每次给他做吃的都自己做馅儿,然后用来做各种红豆面包啊,红豆馅的南瓜饼啊,蛋黄酥啊,豆沙包啊等等,各种。上次中秋节还做了红豆馅的月饼,反正是款百搭馅儿~
我这款配方是自己无意中想到的,没想到煮出了来效果非常好,不用高压锅,直接一个电饭煲就行了,非常简单方便,大家可以试试~
用料
红豆 | 适量 |
冰糖 | 适量 |
水 | 适量 |
独家配方🌟自制蜜红豆~的做法
把红豆清洗干净加水泡一晚。
红豆倒入家里的电饭煲,加水,比平时煮饭用水多三倍,然后按键煮饭(或者选择粗粮饭功能),把冰糖放进去一起煮。
煮饭期间注意观察水是否到位,如果水煮干了就加点水,快煮好的就不用加水了。中途尝尝甜味,不够甜再加冰糖。
煮好后就已经很软糯了,皮吃的不明显,实在不喜欢有皮的直接料理机打成泥。我这煮出来水分正好,如果水分多了,用不粘锅炒一下就干了,可以加黄油炒,炒出来更香~
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