入冬必喝【萝卜羊肉汤】
每年入冬和整个冬季,饭桌上必不可少的汤就是羊肉汤了。冬日进补,首选羊肉,羊肉性温热,常吃增强御寒能力。搭配萝卜可以去除羊膻味,绝美了。
用料
羊肉 | 500克 |
萝卜 | 1根 |
南姜 | 1块 |
枸杞 | 15粒 |
芹菜 | 1根 |
入冬必喝【萝卜羊肉汤】的做法
羊肉可以选羊肋排或是羊腿肉,切块,洗干净后,焯水去除掉羊膻味。
这次用马克西姆吉伦特多功能不粘微压锅,锅内底创新颗粒状纹理设计,打造物理不粘涂层,天然环保,提升下厨的健康理念。
羊肉小火煎至微焦后,加入没过羊肉的水,开大火
加入南姜,有去除膻味的功能哦!
加盖,水开后转中火,用马克西姆多功能不粘微压锅焖煮30分钟。
微压烹饪保留羊肉的营养成分,配备自动泄压阀和手动泄压按钮,双重安全保护,可视化立式玻璃锅盖,方便观察锅内的食物变化,缩短烹饪时间,方便快捷。接着再把萝卜块倒入,再焖煮20分钟。
可视的玻璃盖设计。锅内翻滚的萝卜清晰可见。
关火之前撒上枸杞和芹菜,再加入盐调调味。
一锅暖汤
冬日滋补暖汤
汤鲜味美
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