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电饭锅做柚子茶,超简单噢

电饭锅做柚子茶,超简单噢的做法步骤图

我喜欢吃柚子,清热降火,那个香味特好闻,但这几天下大雪,,直接吃柚子太冷了,所以何不做成柚子茶。                              下雪天,捧着一杯温热的柚子茶,配上几块小甜点,欣赏着窗外的白雪飘飘,惬意的小资生活欧。

用料  

冰糖 500克
柚子肉 1000克
清水 10克
自制橙皮 20克

锅做柚子茶,超简单噢的做法  

  1. 剥出纯肉待用,籽和皮去掉,有的方子加柚子皮,我嫌苦,又麻烦,所以不用它。

    电饭锅做柚子茶,超简单噢的做法步骤图 第2张
  2. 橙皮切很细,冰糖放微波炉叮两分钟敲碎,加水,加柚子肉,全放进电饭锅,像煮一样,但要开着盖子煮20分钟。期间可以试一下甜度,根据自己的口味适当加冰糖,并用木铲子搅拌,防止粘锅底。

    电饭锅做柚子茶,超简单噢的做法步骤图 第3张
  3. 等柚子熬的浓稠了,铲子搅动还是很顺滑的时候关掉开关,利用余温铲子继续搅拌。

    电饭锅做柚子茶,超简单噢的做法步骤图 第4张
  4. 等到大约30℃(手摸着锅不烫手,温温的),倒入玻璃瓶保存。

    电饭锅做柚子茶,超简单噢的做法步骤图 第5张
  5. 用温水泡一杯,甜中带一丝丝微苦,带着橙香味,回味无穷。

    电饭锅做柚子茶,超简单噢的做法步骤图 第6张

小贴士

因为橙皮没有柚子皮那么苦,但香味诱人,而柚子皮太苦,苦味去的不干净会毁了这些柚子茶,所以我选用橙皮,保证100%能成功,
注意:整个过程是开着锅做的。