糯米凉糕-无麸质
端午节吃凉糕,清香软糯的糯米,裹着沙甜的豆馅,吃上一口棉软不粘牙,沙甜而不腻口。
用料
糯米 | 500克 |
糖 | 30克 |
豆沙 | 适量 |
糯米凉糕-无麸质的做法
糯米隔夜泡水
泡好的糯米倒入电饭锅,加水比米高出约1cm,开启煮饭功能
煮好的糯米饭倒入盆中,加糖,搅拌均匀
用铲子压碎
取1/3糯米放入模具中,铺平,可用手/铲子沾点水压平
再铺一层豆沙
总共3层米,2层豆沙,冰箱冷藏4小时以上
模具倒扣在案板上,取下烘培纸,切块
切成小片,可淋一点桂花蜜装饰
小贴士
为了切的美观,切前冷冻30分钟,让豆沙凝固,切时案板上抹点水或油防粘
-
荷兰豆炒腊肠(电饭锅版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
【电饭锅荷兰豆炒腊肠】炒青菜的百搭美味——腊肠!(自家做的腊肠,宿舍可以放很久)♡^▽^♡用料腊肠一根荷兰豆盐橄榄油蒜瓣木薯粉荷兰豆炒腊肠(电饭锅版)的做法放少许橄榄油热锅,放入切好的腊肠,双面均匀煎一下至微黄,把腊肠盛出。放橄榄油热锅,油里放盐,加入蒜瓣爆香放入洗...
-
自制甜酒酿(电饭煲版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
每次都是去菜场买酒酿,这次已经断了1个月了,家里的酒曲也被另一半糟蹋得还剩一包了,所以只许成功不许失败!!用料糯米500克凉白开200克酒曲2克自制甜酒酿(电饭煲版)的做法糯米洗净加水高于糯米一厘米。浸泡2小时。电饭煲快速饭功能煮熟。别管他,等他在里面自然凉。温温...
-
有手就会做的~电饭煲香肠菜饭~(咸肉菜饭)的烹饪做法,大厨教你详细做法
不想烧菜了怎么办~快来做这道超级超级无敌简单的香肠菜饭~厨房小白也能做好喷香的菜饭~不用菜,抱着饭可以干吃一大碗~用料香肠(咸肉可替换)1根大米2杯绿叶子菜(生菜,青菜,油麦菜,莴苣叶子都可)5片麻油2勺盐1勺有手就会做的~电饭煲香肠菜饭~(咸肉菜饭)的做法依旧是先准备配...
-
盐烤土豆电饭锅空气炸锅版的烹饪做法,大厨教你详细做法
网上有直接盐炒闷熟的,也有高压锅版,电饭锅版的,电饭锅和高压锅版都是煮软了土豆以后再把水分炒干这样操作的,我综合一下,不想开火了,太热了。直接煮熟后用空气炸锅吧!用料土豆两斤盐50克盐烤土豆电饭锅空气炸锅版的做法土豆洗干净放电饭锅,加五十克盐,我盐没放那么多,但...